Зима, романтичный белый снег и мигающие огоньки в витринах кафе идеально подходят для свежих вкусов кофе и отличных воспоминаний.
Устройте себе маленькое итальянское свидание горячим декабрьским вечером! А Swjournal.ru предлагает украсить его ароматным горячим напитком♡
1. Латте с корицей и ванилью
Нежная кремовая молочная пенка. бархатный, с легкой горчинкой вкус кофе и легкий пряный аромат корицы…
Захотели кофе?
Ингредиенты (на 2 порции)
✔️250 мл свежесваренного теплого кофе;
✔️250 мл молока;
✔️Ванильный сироп по вкусу;
✔️Мускатный орех по вкусу;
✔️Корица по вкусу.
Приготовление
Вылейте молоко в шейкер, встряхивайте и взбивайте его в течение 10 секунд, пока оно не начнет пениться.
Поместите стакан с молоком без крышки в микроволновую печь на 45 секунд и нагревайте, пока оно не нагреется.
Смешайте ванильный сироп с теплым молоком и вылейте смесь во французский пресс для образования пены. Затем смешайте смесь с готовым кофе.
Украсьте напиток корицей и мускатным орехом.
2. Тыквенный пряный латте
Ингредиенты
✔️50-60 мл крепкого варёного кофе;
✔️100 мл молока
✔️50 г тыквы
✔️1 ст.л. кленового, сиропа топинамбура или меда;
✔️Пряности (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех).
Приготовление
Сварите кофе, нагрейте молоко.
Тыкву порежьте, добавьте к ней немного воды, поставьте все в микроволновку на 5-7 минут или нагрейте на плите.
Смешайте в блендере тыкву с горячим молоком и сиропом. Добавьте в смесь пряности и еще раз взбейте все до образования пены.
Влейте кофе в кружку или высокий стакан, затем добавьте к нему молочную смесь и посыпьте все корицей. Готово!
Наслаждайтесь вкуснейшим латте!
3. Кофе с корицей
Любите кофе? Сохраняйте рецепт в закладки!
⠀
Ингредиенты
✔️1 ст.л молотого кофе;
✔️125 гр молока;
✔️125 гр воды;
✔️1/4 ч.л корицы;
✔️Сахар — по желанию.
⠀
Чтобы молоко взбилось, оно должно быть пастеризованным и не менее 2,8% жирности. Подогрейте его, перелейте в чашу и вспенивателем взбейте молоко, либо перелейте его во френч-пресс, накройте крышкой и интенсивными движениями начните взбивать его с помощью поршня. Буквально через несколько секунд молоко увеличится в объеме и станет воздушным.
⠀
Перелейте молоко в стакан с ручкой, отставьте в сторону, чтобы осела пена, а пока заварите кофе. Можно в этом же френч-прессе или в турке.
Затем влейте кофе в стакан с пенкой. Присыпьте латте корицей или положите ее палочку для большего аромата.
Наслаждайтесь вкусным вечером!
Еще больше вкусного в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!
Фото: Goodfon