Оладьи жарить умеют все, но все ими довольны. Как жарить оладьи «неправильно», чтобы не оседали, не были плотными, «хлебными», не были маслянистыми с коричневой корочкой?
Читать далее
Кетогенная диета — система питания с очень низким содержанием углеводов, высоким уровнем жиров и умеренным количеством белка.
Читать далее
Несмотря на то, что за овощами закрепилась репутация продуктов, которые лучше есть свежими, во всем их многообразии есть множество тех, что требуют варки, запекания или жарки для лучшего усвоения.
Читать далее
Телятина и яблочный сок, кексы и голубой сыр или белый шоколад и икра… Для обычного человека это, возможно, прозвучит отвратительно. Тем не менее для высокой кухни нет преград при необычных сочетаниях вкусов.
Читать далее
Одни любят острее, другие перченные блюда на дух не переносят, поддерживая расхожее мнение, что от острого – одни проблемы и до язвы недалеко. Но кто прав? И какая пища полезнее — острая или пресная?
Читать далее
Правда ли, что овсянка вымывает кальций из организма? А быстрорастворимая каша — чистое зло?
Читать далее
С каждым годом все больше людей пропагандируют ЗОЖ. И это неплохо: растет количество осознанных жителей планеты Земля, заботящихся о своем здоровье.
Читать далее
Для многих с этого праздника начинается весна. Та самая, когда вы окончательно прощаетесь с холодами и начинаете новую жизнь.
Читать далее
Замечали, что один раз можно приготовить нектар богов, а второй раз сделать все то же, но все будет странно и невкусно? Тогда добро пожаловать в клуб ошибающихся и вечно ищущих формулу идеального домашнего кофе!
Читать далее
Рыбный ресторан всегда остается для многих чем-то экзотичным, даже сегодня, когда гастрономический рынок насыщен разыми заведениями и форматами обслуживания.
Читать далее