Летом офис легко превращается в испытание: кондиционер работает — и кто-то мёрзнет, кондиционер выключили — и в кабинете становится душно.
К середине дня снижается концентрация, появляется сонливость, а рука сама тянется к шоколадному батончику, печенью или сладкой булочке. Кажется, что они быстро вернут силы. Но чаще происходит наоборот.
«Летом организм действительно иначе реагирует на пищу, чем в прохладное время года, — объясняет диетолог-нутрициолог Алёна Парецкая. — В жару плотные блюда и большое количество быстрых углеводов могут усиливать ощущение тяжести и сонливости. Намного комфортнее небольшие перекусы, в которых есть белок, немного сложных углеводов и достаточное количество жидкости. Они помогают сохранить чувство сытости и не перегружают пищеварение».
Вот несколько вариантов, которые удобно взять с собой в офис.
1. Йогурт с ягодами, фруктами или злаками
Йогурт — один из самых удобных вариантов для летнего перекуса. Он не требует приготовления, легко помещается в сумку, а благодаря содержанию белка помогает дольше сохранять чувство сытости. Сегодня многие производители предлагают готовые варианты с ягодами, фруктами или злаками. Например, у бренда «Село Зелёное» есть варианты с разными вкусами: с грушей, злаками, семенами льна и грецким орехом; с клубникой, миндалем и злаками; с персиком, курагой, орехами и мёдом. Благодаря сочетанию белка, фруктов, злаков и орехов такой перекус получается достаточно сытным и помогает спокойно дождаться обеда.
2. Зернёный творог с овощами
Зернёный творог — ещё один удобный вариант для рабочего дня. Его выпускают многие производители. Добавьте к нему помидоры черри, огурцы или свежую зелень — получится лёгкий и достаточно сытный перекус, который не требует приготовления.
3. Питьевой йогурт
Если времени совсем нет, выручит питьевой йогурт. Его удобно взять с собой, выпить между встречами или по дороге домой.При выборе стоит обращать внимание на количество белка и содержание добавленного сахара.
«Не существует одного идеального перекуса для всех, — говорит Алёна Парецкая. — Важно, чтобы он был регулярным, не состоял только из быстрых углеводов и помогал спокойно дождаться следующего приёма пищи. Летом особенно удобно использовать готовые продукты, которые не требуют приготовления и легко вписываются в рабочий день. Если в перекусе есть источник белка — например, йогурт или творог, — он обычно помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать уровень энергии».
Летний перекус — это не обязательно шоколадка из автомата или печенье к чаю. Иногда достаточно заранее положить в офисный холодильник йогурт, творог или ягоды, чтобы после обеда чувствовать себя бодрее и не считать часы до конца рабочего дня.
Фото: Материалы пресс-служб