Сегодня в социальных сетях и кофейнях предлагается бесчисленное количество вариаций и сочетаний с черным кофе. И сегодняшний главный трюк — добавление в кофе оливкового масла.
Кофе — один из популярных напитков, который любят миллионы людей. А оливковое масло — пожалуй, одно из самых полезных масел, которые часто используются в кулинарии. Но что произойдет, если соединить эти два продукта вместе?
Возможно, это звучит ужасно, но не будьте негативны, потому что по отдельности оливковое масло и кофе — замечательные продукты.
Кофе с оливковым маслом получил много внимания в социальных сетях. Но действительно ли этот тренд так хорош? И стоит ли вам добавлять оливковое масло в любимый напиток?
Swjournal расскажет, что вам нужно узнать, прежде чем пробовать новое сочетание.
Полезны ли кофейные напитки с оливковым маслом?
Хороши ли кофейные напитки с оливковым маслом? Вроде бы странное сочетание, которое сложно изначально представить? Но… Как и кофейные тренды последнего десятилетия, когда кофе сочетался либо с кокосовым, либо со сливочным маслом, добавление оливкового масла тоже может принести пользу для здоровья.
Масло покрывает слизистую желудка, что может замедлить всасывание кофеина, а это поможет вам избежать так называемого «краха», который часто следует за всплеском энергии. Плюс, способность обволакивать желудок может помочь нейтрализовать кислотность напитка.
Да и оливковое масло само по себе суперпродукт с впечатляющими преимуществами. Оно богато полезными для сердца мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего (ЛПВП).
Жиры замедляют процесс пищеварения, давая вам устойчивую энергию, помогая дольше чувствовать себя сытыми. Плюс, жир ослабляет реакцию сахара в крови, помогая избежать резких скачков глюкозы после еды. Это отличная новость для людей с диабетом или другими нарушениями обмена веществ.
Оливковое масло богато питательными веществами, в том числе витамином Е и растительными соединениями. Токоферол — антиоксидант, помогающий уменьшить внутренние воспаления и укрепить иммунную функцию (плюс, он придает коже сияние… а кому это не нравится?).
Растительные полифенолы — антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими хронические заболевания. Они предотвращают признаки старения и нейродегенеративные заболевания.
Кроме того, оливковое масло помогает усваивать жирорастворимые витамины: A, D, E и K. Вы можете быть удивлены, узнав, что независимо от того, сколько продуктов, богатых этими витаминами, вы едите, ваше тело не получит пользы без одновременного потребления жира.
Заключение
Если вы хотите попробовать кофе с оливковым маслом, то рекомендуется начать с небольшого количества оливкового масла первого холодного отжима (1-2 чайных ложек на чашку) с помощью ручного миксера или блендера, иначе жидкости разделятся. Можно постепенно увеличивать его количество, если вам нравится такой вкус.
Необходимо помнить, что это добавление также может изменить вкус кофе и сделать его гуще.
Если вы хотите попробовать это сочетание, то обязательно используйте высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, в котором больше полезных веществ. У него изысканный вкус, придающий кофе ореховую сладость. Однако если вам все же не нравится вкус, попробуйте добавить в напиток корицу, мед или молоко. Можно положить и специи, которые хорошо сочетаются с кофе, например, молотый черный перец, молотый кардамон.
А еще вы можете попробовать добавлять оливковое масло в другие напитки, но вкус может быть не таким приятным.
Еще больше вкусного в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!
Фото: Pinterest