Шоколадное, ванильное, с фруктами, ягодами, топингами — холодное лакомство не только радует, но и помогает лучше переносить жару.
Тренер-нутрициолог Евгений Кирсанов рассказал для Swjournal.ru о том, можно ли есть мороженое каждый день и какими будут последствия. Оцените плюсы и минусы, а после решите, что для вас важнее.
1. Чем полезно мороженое?
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Приготовленное из цельного молока оно богато витаминами и полезными веществами. Всякий раз, когда вы его едите, ваш организм получает кальций, фосфор, витамины D, А, В12, В5 и многие другие. А различные натуральные добавки придают мороженому дополнительную питательную ценность.
ЭНЕРГИЯ
Холодный десерт содержит сахар, который мгновенно бодрит. Так что, если у вас мало энергии, то позвольте себе пару сладких шариков.
ОБЛЕГЧЕНИЕ БОЛИ В ГОРЛЕ
При ангине сложно есть твердую пищу. Зато мороженое успокоит больное горло и насытит организм калориями, которые он недополучает во время болезни.
Если у вас ангина, то смело ешьте фруктовый лед, сорбет и пломбир, а от ореховых и карамельных сладостей держитесь подальше: они раздражают слизистую.
СЧАСТЬЕ
Съешьте вафельный рожок — и ваше настроение улучшится! Даже наука с этим согласна. Исследование, проведенное в 2008 году университетом Огайо, выявило прямую закономерность между мороженым и ощущением счастья. Второе и третье место в топе продуктов, пробуждающих приятные эмоции, заняли шоколад и торты.
УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА
Ученые уверяют, что регулярное поедание мороженого может стать своеобразной тренировкой иммунитета, который за летний период хорошо подготовится к осенним инфекционным атакам.
УВЕЛИЧЕНИЕ ШАНСОВ ЗАБЕРЕМЕНЕТЬ
Удивительные результаты опубликовали в 2007 году исследователи из Гарварда. Несколько лет они исследовали более 18 000 женщин, которые либо пытались зачать ребенка, либо уже были мамами. В результате у женщин, которые предпочитали молочные продукты с низким содержанием жира, чаще наблюдалось нарушение овуляции. А те, кто ели жирные молочные продукты, в том числе мороженое, на 27% реже остальных страдали от этой проблемы!
Связь до конца не изучена, но ученые советуют женщинам, планирующим завести ребенка и не имеющим лишнего веса, сменить диету: перейти на жирные молочные продукты, заменить обезжиренное молоко цельным, а вместо йогурта есть мороженое.
Однако стоит проконсультироваться по вопросам питания с врачом или репродуктологом.
2. Можно ли есть мороженое каждый день?
Врачи и диетологи не советуют злоупотреблять летним десертом из-за его высокой калорийности и большой дозы сахара. Есть мороженое можно не чаще двух-трех раз в неделю, иначе здоровье может пострадать.
Возможные негативные последствия
НАБОР ВЕСА
В стаканчике обычного пломбира — около трех чайных ложек сахара, примерно, 20% дневной нормы. Если ежедневно в течение всего лета есть мороженое, то можно набрать несколько лишних килограммов.
ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ПЛОХОГО ХОЛЕСТЕРИНА
Мороженое — продукт с насыщенными жирами, регулярное употребление которого может повысить холестерин ЛПНП. Именно из-за его высокого содержания в крови образуются холестериновые бляшки.
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Холестериновые бляшки провоцируют развитие атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов. Да и переизбыток сахара в мороженом может плохо отразиться на работе сердечной мышцы.
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
Внезапное ощущение холода в горле переводит кровеносные сосуды в «аварийный режим». Возникает спазм, что приводит к резкой головной боли. Пройдет она, когда сосуды вернутся в норму.
ПОВЫШЕНИЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ЗУБОВ
Если вы решили полакомиться мороженым, то не пейте одновременно с ним горячий чай. Резкое изменение температуры плохо сказывается на зубной эмали: появляются микротрещинки, которые провоцируют развитие кариеса и повышают чувствительность зубов.
УХУДШЕНИЕ СНА
Да, такое тоже может случиться, если баловать себя сладким прямо перед сном. Любой десерт, насыщенный жирами и сахаром, дает энергию, которая вечером вам ни к чему. В результате уснуть будет сложнее. А вот стакан ряженки или кефира, напротив, станет прекрасным вторым ужином.
3. Какое мороженое лучше
Самое полезное мороженое — пломбир на цельном молоке, без добавок. Шоколад, джемы, орехи существенно увеличивают его калорийность.
Если хотите держать вес в норме, то выбирайте мороженое без растительных жиров и наполнителей.
Еще больше вкусного в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!
Фото: Pexels.com