Йод – необходимый участник обмена веществ. Его важная и специфическая роль – участие в работе щитовидной железы, которая каждый день должна получать около 52 мкг этого вещества.
Йод – важный микроэлемент, необходимый для работы организма. Настолько важный, что разработаны государственные программы для контроля его дефицита.
Это компонент тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3) – гормонов щитовидной железы, недостаточная выработка которых приводит к снижению её функции и развитию гипотиреоза.
Почему важно профилактировать дефицит йода? Кто нуждается в этом? И какие методы бывают расскажет Swjournal.ru
Содержание
Дефицит йода
Химический элемент йод находится в морской воде и почве в виде йодида. Однако на фоне изменения климата, потепления, в результате таяния льдов йод из почвы “высаливается” в уровни, лежащие глубже плодородного слоя. Поэтому наиболее бедные по уровню йода – горные местности, особенно подвергающиеся частым осадкам, а также регионы, территориально удаленные от моря.
Прибрежные регионы тоже могут страдать от нехватки йода из-за густонаселенности и обилия промышленных зон.
Как человеку получать йод?
В организм человека йод должен поступать привычным спсобом — с наиболее богатыми йодом продуктами: морской рыбой, морепродуктами и морскими водорослями.
Однако запасы йода могут пополняться только извне: с пищей, водой, некоторыми пищевыми добавками. Сбалансированное питание может помочь избежать необходимости приема йода в лекарственных препаратах, а также развития заболеваний, связанных с его дефицитом.
С 2020 года в 124 странах действует законодательство об обязательном йодировании соли, а в Европе создано целое общество по изучению дефицита йода – его распространённость, причины и методы борьбы.
Кто нуждается в йоде?
Наиболее подвержены дефициту йода те, кто проживает в эндемичных (свойственный данной местности) районах, а также дети (и в каждом возрасте свои пороговые значения), беременные, кормящие женщины и пожилые.
Как проявляется дефицит?
В результатах нескольких мета-анализов дети, рождённые от матерей, принимавших йод во время вынашивания, показывали лучшие когнитивные и умственные способности, чем их сверстники, чьи матери не принимали препараты йода в период беременности. Подобные наблюдения наглядно показывают, насколько йод важен для центральной нервной системы.
В условиях тяжелого йододефицита у ребенка после рождения может обнаруживаться умственная отсталость, глухонемота, нарушение походки. В тяжелых случаях беременность может закончиться гибелью плода.
Легкий и умеренный йодный дефицит при рождении у ребенка невозможно обнаружить, однако в подростковом возрасте обнаруживаются четкие различия в развитии между сверстниками.
У взрослых людей дефицит йода может проявляться симптомами гипотиреоза: хронической усталостью, снижением настроения, апатией, нарушением менструального цикла, анемией.
Профилактика дефицита йода
Здоровому взрослому для профилактики требуется 150 мкг йода в сутки. Получить эту дозу можно из йодированной соли.
Это эффективное средство распределения йода: это технически просто (и может быть сделано вручную), а стоимость невелика. Производители могут йодировать соль на их усмотрение.
Согласно постановлению главного санитарного врача в РФ, рекомендовано добавление 40 +/-15 мг йода на 1 кг соли (40+/-15 мкг/г). Проверяйте это содержание на пачке соли.
ДРУГИЕ СПОСОБЫ ЙОДИРОВАНИЯ
✓Йодированное масло (липиодол);
✓Вода;
✓Биодобавки.
Вода — удобное средство йодирования, поскольку она, как и соль, необходима ежедневно. Применение этих видов обсуждается с врачом.
Еще больше здорового в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!
Автор: терапевт Мария Бирюкова
Фото: Pexels.com