Рецепт Аффогато: летний вкус

Рецепт Аффогато: летний вкус

Бодрящий кофе — любимый утренний ритуал у многих. С приходом весны и лета многие любители арабики меняют привычки и предпочитают холодную версию любимой ароматной чашки. В Европе популярен «аффогато» — итальянский деликатес, сочетание сливочного мороженого и крепкого, горького кофе. Он сочетает одновременно горячий и холодный вкус,…

Читать далее

Как приготовить дальгона-кофе?

Как приготовить дальгона-кофе?

Кофе с молочной пеной, тающей на губах и языке, — маленькое ежедневное удовольствие, которое вы можете приготовить и дома за несколько минут! Вы остаетесь в квартире или доме, кондитерские и кофейни закрыты, поэтому скучаете по профессионально сваренному кофе с густой пеной…

Читать далее

Сколько вам нужно кофе в день?

Сколько вам нужно кофе в день?

Какая идеальная доза кофе на каждый день? Подождите, по крайней мере, 15 минут между тем, как вы проснулись, и привычным утренним кофе! Поскольку ваше тело все еще хочет спать — явление, известное как инерция сна — после…

Читать далее

Сколько чашек кофе можно выпивать в день?

Сколько чашек кофе можно выпивать в день?

Новости о кофе и его потреблении всегда противоречивы. Вопреки утверждениям, что кофеин опасен и вреден, очередное исследование известного британского фонда говорит совсем о другом. Ученые из медицинского института искали связь между потреблением напитка и плотностью…

Читать далее

Как пьют кофе в Италии и Турции?

Как пьют кофе в Италии и Турции?

Традиции потребления кофе в разных странах во многом отличаются. Иногда это почти культурный код, позволяющий определить «своих» и «чужих». Итальянская и турецкая культура кофе — тоже совершенно разные. Исторически сложилось так: в Италии пьют кофе,…

Читать далее

Чем можно заменить кофе?

Чем можно заменить кофе?

Многим трудно вообразить себе утро без ароматного пробуждающего кофейного вкуса. Но даже если нутрициологи и разрешают пить кофе в начале дня, то дальше, после обеда они советуют подбирать ему замену. Не секрет, что употребление кофеина в больших объемах вызывает отеки и массу трудностей…

Читать далее