Сыр: вред и польза

Сыр: вред и польза

В зимние дни каждый старается найти свой источник энергии, позитива и вдохновения, чтобы сохранять настроение даже когда за окном холод и ветер. Одни пьют кофе, другие предпочитают физическую активность, в то время как третьи получают удовольствие от питательных перекусов. Например, сыр…

Читать далее

Как составить идеальную сырную тарелку?

Как составить идеальную сырную тарелку?

Продукты, которые можно брать руками или так называемый finger food — отличный вариант угощения близких и друзей новогодней ночью, туз в рукаве, когда заявляются неожиданные гости (что не редкость в новогодние каникулы), или щедрый жест от вас, когда вы сами планируете навестить…

Читать далее

Хлеб, который получается у всех

Хлеб, который получается у всех

Хрустящая корочка и мягкая начинка? Вы не печете хлеб, потому что процесс кажется вам слишком сложным? Swjournal предлагает настолько простой рецепт выпечки волшебного хлеба, что его можно приготовить всего в одной форме и всего за несколько…

Читать далее

Фокачча с яблоками, фетой и зеленью

Фокачча с яблоками, фетой и зеленью

Теплый, ароматный хлеб фокачча с яблоками, сыром и травами — интересный домашний рецепт, чтобы подсластить холодные осенние дни♥ Ингредиенты: — 600 г муки; — 2 столовых ложки свежих дрожжей; — 1 + ½ столовой ложки соли;…

Читать далее

О чем расскажет тяга к определенным продуктам?

О чем расскажет тяга к определенным продуктам?

Внезапное острое желание съесть что-нибудь солененькое, сладенькое или острое часто ассоциируется с беременностью, но сильная тяга к определенному продукту возникает не только у будущих мам. Иногда таким образом ваше тело пытается сообщить вам о своих потребностях. Swjournal…

Читать далее

Французский багет

Французский багет

Французский багет —  хлеб с особыми свойствами: с твердой корочкой и мягкой серединой. Такой хлеб идеально подходит для приготовления мини-сэндвичей, а выпекать его довольно просто ♥ Ингредиенты: 300 мл теплой воды, 20 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, Около…

Читать далее

Что такое глютен и чем он вреден в питании?

Что такое глютен и чем он вреден в питании?

Несколько лет назад журнал The New Yorker опубликовал материал о вреде глютена, написанный группой ученых-специалистов. Конечно, безглютеновые продукты, как маркетинговый ход появились намного раньше: еще в 2008 в США можно было найти на полках продуктовых…

Читать далее